Uma série original sobre a cultura alimentar brasileira, produzida e exibida pela Trópico.

Existem muitas séries documentais sobre gastronomia, comida de rua e pratos do mundo inteiro. Isso é muito legal pra quem adora cinema e comida (como eu),  mas eu sempre me perguntava: por que não tem nenhuma série, produzida no Paraná,  que apresenta a diversidade de saberes que estão presentes na nossa cultura alimentar?

Bom, se não tinha. Agora tem. "Um Brasil de Sabores" é uma série com 12 episódios que celebra, de maneira inédita, a riqueza da nossa alimentação por meio da valorização das muitas culinárias, das culturas tradicionais, dos saberes ancestrais e das memórias de quem veio de longe e fez da comida seu jeito de sobreviver e matar a saudade.

Eu sou a Sabrina Demozzi e criei essa série em 2017 junto com o Di Florentino, da Trópico. Mas, muito antes disso, eu já me interessava muito pela cultura brasileira e tudo o que fazia parte da nossa identidade. Fui percebendo que eu precisava entender as cozinhas e culinárias do nosso país e espalhar isso por aí. Primeiro eu fui estudar Gastronomia, depois fiz Mestrado em História e Cultura da Alimentação.

Mas, ainda faltava alguma coisa: foi quando eu juntei minha outra paixão, que é o cinema, e inventei de escrever e apresentar essa série. Eu posso dizer que me orgulho muito de conseguir mostrar o resultado de muitos anos de persistência para você.

Tudo foi pensado com muito afeto e em cada episódio tem um pouquinho de mim e das minhas "andanças" pelas histórias de comer. Espero que você se divirta e curta essa viagem por um Brasil de Sabores.